Rey's Mediterranean Kitchen

Menu

• Crab Devile Salad Bestseller

  Softshell crab renyah di atas baby romaine, spicy mayo creamy, dan black tobiko.

• Tuna Orange Crudo Recommended

  Tuna segar cured dengan vinaigrette jeruk-bawang putih dan kyuri pickles.

• Spicy Tuna Tartar Guacamole

  Spicy tuna tartare dan guacamole creamy, disajikan dengan tortilla goreng renyah dan black tobiko.

• Dry Aged Carpaccio De Beeuf

  Irisan tenderloin dry-aged lembut, beetroot, mayo creamy, dan parmesan shaved.

• Seafood Ceviche

  Seafood cured segar dan calamari goreng renyah, pickles asam, dan cilantro segar.

• Gambas Frits

  Udang tempura golden crispy dengan tartar sauce homemade dan perasan lemon.

• Wagyu Beef Tacos Recommended

  Wagyu grill premium di tortilla lembut, pico de gallo, dan pickled red onion.

• Canard A La Orange Bestseller

  Duck leg confit dan dada smoky dengan saus orange butter manis-asam.

• Grill Octopus

  Gurita char-grill dengan chili oil, mashed potato, dan tomato basil sauce.

• Slow Braised Beef

  Beef ribs slow-braised lembut dengan jus rich, disajikan dengan mashed potato creamy.

• Mushroom Cappucinos

  Blend tiga wild mushroom velvety dengan truffle oil dan garlic croutons.

• Seafood Soup

  Tomato broth aromatik dengan seafood medley dan shrimp oil.

• Caesar Salad

  Baby romaine crispy dengan dressing classic, smoked chicken, dan parmesan shaved.

• Pain Perdu Facon

  French toast karamel dengan nanas glazed dan homemade spiced ice cream.

• Galaxy Lemonade

  Minuman segar perubahan warna: blue syrup, lemon, dan sparkling soda.